Cuando la tarde languidece
Renacen las sombras
Y en la quietúd los cafetales
Vuelven a sentir.

Hechas tristón canción de amor
De la vieja molienda
Que en el letargo de la noche
Parece gemir.

Un pena de amor, una tristeza
Lleva el sambo Manuel en su amargura
Pasa incansable la noche moliendo café.